Камера сушильно-вялочная Ижица СВ-Н

Сушильно-вялочная камера Ижица СВ-Н предназначена для подсушивания перед копчением и вяления рыбы в коптильных цехах, в фермерских хозяйствах, на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена центробежным вентилятором и поддоном для сбора капель. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Клеть в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.

Особенности:

• Современный контроллер позволяет программировать интервалы работы (сушки) и остановки (для перераспределения влажности внутри продукта)
• Степень автоматизации: полуавтомат
• Без ТЭНа

Дополнительные характеристики:

• Загрузка: 80 кг
• Мощность воздушного потока: 6000 м³/ч
• Время сушки: от 30 до 70 мин.
• Время вяления: от 48 до 74 ч

Опции (заказываются отдельно):

• Тележка для перемещения клетей
• Рама для развески продукции 7 рядов
• Решетки 700х700 мм с ячейкой 20 мм