Камера сушильно-вялочная Ижица СВ-Z

Сушильно-вялочная камера Ижица СВ-Z предназначена для подсушивания перед копчением в камерах Z115 и Varmen 115 и вяления рыбы, птицы и мяса в коптильных цехах, в фермерских хозяйствах, на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 горизонтальными осевыми вентиляторами, которые обеспечивают мощный воздушный поток через продукт. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Закатная рама в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.

Особенности:

• Задаваемые параметры системы управления:
  • Общее время сушки
  • Время шага работы вентилятора
  • Время шага остановки вентилятора (для распределения влаги по продукту)
• Подсушивание продукта без нагревания

Дополнительные характеристики:

• Загрузка: 80 кг
• Мощность воздушного потока: 10000 м³/ч
• Температура воздушного потока: от 14 до 25 °С
• Средняя потребляемая мощность: 1,2 кВт*ч
• Габариты закатной рамы: 760х710х1300 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Система управления скоростью обдува
• Рама для развески продукции 7 рядов
• Решетки 700х700 мм с ячейкой 20 мм