Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPDS

Тепловой шкаф UNOX XEEC-10HS-EPDS серии EVEREO предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронной панелью управления, Wi-Fi модулем и встроенной в дверь LED-подсветкой камеры. Камера выполнена из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами.

Функции:

• Технология MULTI.Time: возможность установки до 6 таймеров для хранения различных блюд одновременно
• Встроенная память на 256 программ
• Возможность назначить одну программу сохранения на выделенный уровень

Распределение воздуха в камере:

• Технология AIR.Max

Теплоизоляция и безопасность:

• Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
• Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60335-2-42
• Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
• Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
• Дверца с двойным остеклением

Открывание двери:

• Ручнои механизм для открытия сверху вниз

Вспомогательные функции:

• Режим непрерывного функционирования «INF»
• Режим Preserving mode для хранения блюд до 7 дней в вакуумной упаковке
• Режим Holding mode для хранения блюд до 8 часов при определенной температуре и влажности
• Режим Marketplace mode позволяет хранить заказанные блюда до 1 месяца для дальнейшей транспортировки и продажи
• Визуализация заданного и реального значения времени, остаточного времени хранения
• Единицы измерения температуры °C или °F

Технические детали:

• Бесконтактный датчик открытия дверцы
• Система автодиагностики ошибок и неисправностей
• Система защиты от перегрева
• MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких устройств

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 10х 460x330 мм
• Расстояние между направляющими: 28 мм
• Точность температуры: до 0,5 °C
• Габариты в упаковке: 720х780х750 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XWSQW-00HS-E
• Подставки:
  • XWKRT-08HS-H (XEKRT-08HS-H)
  • XWKRT-06HS-M (XEKRT-06HS-M)
• Набор ножек XUC 025

Совместимость:

• Конвекционная печь XEFT-03HS-ETDV
• Конвекционная печь XEFT-04HS-EMRV
• Конвекционная печь XEFT-04HS-ELDV
• Конвекционная печь XEFT-04HS-ETDV
• Конвекционная печь XEFT-04HS-EGDN
• Конвекционная печь XEFT-03HS-EGDN
• Конвекционная печь XEFT-04HS-ETRV
• Конвекционная печь XEFT-03HS-ETRV
• Конвекционная печь XEFT-03HS-EMRV
• Конвекционная печь XEFT-04HS-ETLV
• Конвекционная печь XEFT-04HS-EMLV
• Конвекционная печь XEFT-03HS-ETLV
• Конвекционная печь XEFT-03HS-EMLV