Печь подовая циклотермическая Kumkaya LIDER 80 PE
Модель: Печь подовая циклотермическая Kumkaya LIDER 80 PE
Производитель: Kumkaya
Технические характеристики
Вес (без упаковки)
3000 кг
Высота
2529 мм
Глубина
3197 мм
Количество камер (подов)
4
Количество уровней в одной камере
1
Парогенератор
Да
Подключение
380 В
Размеры камеры
1200х1600х175 мм
Страна производства
Турция
Температурный режим
300 °С
Ширина
2131 мм
Описание
Циклотермическая подовая печь Kumkaya LIDER 80 PE используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена термостойкой паронепроницаемой цифровой панелью управления, предохранительным термостатом и 8 дверцами (по 2 на каждую камеру), открывающимися независимо друг от друга. Облицовка корпуса выполнена из нержавеющей стали, дверцы - из жаропрочного стекла, подовый камень - укрепленный нержавеющей сталью.
Особенности:
- Равномерное распределение тепла между ярусами
- Выпечка с непрямым обдувом
- Индивидуальная для каждого яруса система подачи пара с электромагнитными клапанами
- Может обслуживаться ручными, механическими или полуавтоматическими роботами-укладчиками
Дополнительные характеристики:
- Производительность (хлеб 300 г): 320 шт./ч
- Площадь выпечки: 8 м2
- Рабочее давление воды: от 3 до 5 бар
- Тепловая производительность: 80000 ккал/ч
- Потребляемая мощность: 70 кВт
- Ширина дверцы: 600 мм
- Габариты загрузочно-разгрузочного устройства: 600х2000 мм
- Количество используемых паллет: 8
Опции (заказываются отдельно):
- Электромеханическая панель управления
- Дверцы из металла
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
