Технические характеристики
автоматическая
Да
Бренд
Sikom
Вес (без упаковки)
65 кг
Вес (с упаковкой)
71 кг
Высота
620 мм
Глубина
680 мм
Диаметр
от 240 до 300 мм
Источник тепла
380 В
Мощность
5.1 кВт
Страна производства
Россия
Ширина
1350 мм
Описание
Автоматическая блинница Sikom РК-1.2.30 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для приготовления блинов. Модель оснащена съемной полкой-держателем.
В комплект поставки входит копир для блинов диаметром 30 см
Особенности:
- Двухсторонняя обжарка
- Автоматизированная формовка, переворот и съём блина в аккуратную стопку
- Автодолив теста в ванночку
Дополнительные характеристики:
- Максимальная температура жарочной поверхности: 250°C
- Производительность: 120 шт/ч
- Габариты в упаковке: 1410х865х565 мм
Опции (приобретаются отдельно):
- Копиры разных диаметров
Внимание! Тесто, используемое для традиционной жарки на сковороде не подойдет для автоматической машины Sikom. Нужно быть готовым к проработкам и изменению своей рецептуры. Начинать тестирование рекомендуем с рецептур из видео-роликов и Руководства по эксплуатации.
