Печь конвекционная SMEG ALFA 420 H-2
Топ
Модель: Печь конвекционная SMEG ALFA 420 H-2
Производитель: Smeg
Цена по запросу!
Технические характеристики
Бренд
SMEG
Вес (без упаковки)
60 кг
Вес (с упаковкой)
70 кг
Высота
563 мм
Глубина
747 мм
Количество уровней
4
Мощность
6.9 кВт
Пароувлажнение
Да
Подключение
380 В, 220 В
Подключение к воде
Да
Противень
600х400 мм, GN 1/1
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями
77 мм
Страна производства
Италия
Таймер
Да
Температурный режим
от 50 до 270 °С
Управление
электромеханическое
Ширина
800 мм
Описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 420 H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 241 RU, LEV 420 XV и LEV 1035 XV.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + Пароувлажнение
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
- Количество вентиляторов: 2
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: горизонтальное
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Опции (заказываются отдельно):
- 3805 - 4 решетки 600х400 мм
- 3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
- 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3774 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
- TVL420 - подставка с направляющими
- TVL420D - подставка с направляющими
- 36229 - подставка с направляющими
- 36230 - подставка с направляющими
- 3927 - комплект для уменьшения скорости вентилятора
- RGN11-4 - комплект направляющих
- SH12K6/4 - шпилька
