Тестомес спиральный Apach Bakery Line V-R 120
Модель: Тестомес спиральный Apach Bakery Line V-R 120
Производитель: Apach
Технические характеристики
Бренд
Apach
Вес (без упаковки)
545 кг
Вес (с упаковкой)
590 кг
Видео
https://www.youtube.com/embed/mCIXYS-5y_0?rel=0
Вращение дежи
Да
Высота
1502 мм
Глубина
1251 мм
Загрузка теста
120 кг
Кол-во скоростей
2 скорости
Крутое тесто
Да
Механизм крепления чаши
несъемная дежа
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Мощность
6.75 кВт
Напряжение
380 В
Обьем дежи
188 л
Страна производства
Италия
Тип
спиральный
Ширина
779 мм
Описание
Электрический спиральный тестомес Apach Bakery Line V-R 120 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного и теста для кондитерских изделий. Модель оснащена двойной трансмиссией. Дежа, спираль и центральный отсекатель выполнены из нержавеющей стали высокой прочности,
Особенности:
- Замес теста с влажностью более 45%
- Увеличивает объем теста в 1,5-2 раза
- Усиленная спираль
- Ременная передача
- 2 мотора
- 2 скорости
- 2 опциональных электро-механических таймера
- Электронные кнопки с системой bypass selector
- Реверс дежи на первой скорости
- Возможность замешивать небольшие количества теста
- Соответствует актуальным требованиям безопасности ЕС
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 1380х880х1680 мм
- Цвет: белый
Опции (заказываются отдельно):
- Электронная система управления
- Панель touch-screen с вариатором скорости
- Датчик температуры
- Пластиковая крышка из плексигласа
- Корпус из нержавеющей стали
- Вариатор привода дежи и спирали
- Система быстрой смены месильного органа
- Исполнение в другом цвете
