Технические характеристики
Бренд
GAM
Вес (без упаковки)
35 кг
Высота
600 мм
Глубина
460 мм
Загрузка теста
7 кг
Кол-во скоростей
1 скорость
Механизм крепления чаши
несъемная дежа
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Мощность
0.55 кВт
Напряжение
220 В
Обьем дежи
10 л
Страна производства
Италия
Тип
спиральный
Ширина
280 мм
Описание
Спиральный тестомес GAM S 10 используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней для замешивания легкого теста для пиццы, хлеба, булочек и пирожков. Оборудование оснащено механическим управлением.
Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки обеспечивают получение однородного и высококачественного теста. Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и контролировать процесс замеса.
Корпус выполнен из стали, окрашенной в белый цвет, спираль, дежа и тесторазбивочная лопатка - из нержавеющей стали AISI 304.
Дополнительные характеристики:
- Размер дежи: 260х260х200 мм
- Габариты в упаковке: 330х560х740 мм
Внимание! Тестомес не предназначен для замеса крутого теста!
