Тестомес спиральный GAM S 40TSV-2S
Топ
Модель: Тестомес спиральный GAM S 40TSV-2S
Производитель: Gam
Технические характеристики
Бренд
GAM
Вес (без упаковки)
108 кг
Вес (с упаковкой)
118 кг
Вращение дежи
Да
Высота
800 мм
Глубина
800 мм
Загрузка теста
35 кг
Кол-во скоростей
2 скорости
Механизм крепления чаши
съемная дежа
Механизм поднятия головы
подъемная траверса
Мощность
1.5 кВт
Напряжение
380 В
Обьем дежи
40 л
Страна производства
Италия
Тип
спиральный
Ширина
480 мм
Описание
Спиральный тестомес GAM S 40TSV-2S используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней для ззамешивания легкого теста для пиццы, хлеба, булочек и пирожков. Оборудование оснащено таймером.
Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки обеспечивают получение однородного и высококачественного теста. Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и контролировать процесс замеса.
Корпус выполнен из стали, окрашенной в белый цвет, спираль, емкость и тесторазбивочная лопатка - из нержавеющей стали AISI 304.
Дополнительные характеристики:
- Скорость:
- Дежа:
- 1 скорость: 11 об/мин.
- 2 скорость: 22 об/мин.
- Спираль:
- 1 скорость: 100 об/мин.
- 2 скорость: 200 об/мин.
- Дежа:
- Габариты в упаковке: 540х850х970 мм
Внимание! Тестомес не предназначен для замеса крутого теста!
