Тестомес спиральный Sigma SILVER 60 380В
Топ
Модель: Тестомес спиральный Sigma SILVER 60 380В
Производитель: Sigma
Технические характеристики
Бренд
Sigma
Вес (без упаковки)
220 кг
Вес (с упаковкой)
230 кг
Вращение дежи
Да
Высота
1140 мм
Глубина
950 мм
Загрузка теста
58 кг
Кол-во скоростей
2 скорости, вариатор (плавная регулировка)
Механизм крепления чаши
несъемная дежа
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Мощность
от 1.9 до 2.6 кВт
Напряжение
380 В
Обьем дежи
81 л
Страна производства
Италия
Тип
спиральный
Ширина
590 мм
Описание
Спиральный тестомес Sigma SILVER 60 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста различной влажности. Форма спирали, соотношение ее диаметра с размером дежи вместе со скоростью вращения спирали и дежи обеспечивают наилучшее качество теста. Рабочие части и дежа тестомеса выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- 2 двигателя (для спирали и дежи)
- Два таймера: слева - для одной сокрости, справа - для двух
- Большой резерв мощности
- Большая защитная крышка
Дополнительные характеристики:
- Максимальный объем муки и других ингредиентов (кроме воды) в деже: 37кг
- Минимальное количество воды: 18 л
