Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETLV левая дверь без сливного отверстия

Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETLV предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной LED подсветкой и USB портом. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Ручные режимы выпечки:

• Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
• Настройка с увеличением влажности на 20 %

Программирование:

• 9 шагов выпечки
• Встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя и изображение
• Возможность сохранять номер рецепта

Особенности:

• AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи
• Вентиляторы с 2 скоростями и возможностью реверсивного вращения
• DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
• STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
• DATA DRIVEN COOKING:
  • Wi-Fi соединение
  • DDC.App: контроль печи в режиме онлайн со смартфона
  • DDC.Unox.com: создание и загрузка рецептов в печь с компьютера
  • DDC.Stats: анализ потребления энергии, расхода воды, времени приготовления и т.п.
• Wi-Fi модуль
• Дверца с двойным остеклением

Открывание двери:

• Механизм открывания слева направо

Технические детали:

• LED-подсветка камеры
• Система защиты от перегрева
• Опоры для противней из гнутого стального L-образного листа

Опции (заказываются отдельно):

• Вытяжной зонт:
  • XEKHT-HCHS
  • XEKHT-ACHS
  • XEKHT-HCEU
  • XEKHT-ACEU
• Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016
• Редуктор воздушного потока XUC156
• Пароконденсатор XEKCT-HCEH-M
• Комплект фильтр-системы:
  • XHC 003 (картридж XHC004)
  • XHC 032 (картридж XHC033)
• Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
  • XWKQT-04EF-E
  • XWKQT-00EF-E
• Боковые направляющие для печей и расстоечных шкафов XUC154
• Подставка:
  • XWKRT-00EF-F
  • XEKRT-08EU-H
  • XEKRT-06EU-M
  • XWKRT-00EF-L
• Комплект контейнеров для воды:
  • XHC 021
  • XHC 023
  • XHC 024
  • XHC 026
• Тележка-шпилька:
  • XTB0003
  • XTB0005
• Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
• Моющие средства для мойки вручную DB1044A0
• Комплект ножек:
  • XUC035
  • XUC045

• Поворотные колеса со стопором XUC012

Совместимость:

• Расстоечный шкаф:
  • XEKPT-10EU-C
  • XEKPT-08EU-C
  • XEKPT-10EU-B
  • XEKPT-08EU-B
• Подовая печь:
  • XEKDT-01EU-D
  • XEKDT-01EU-S