Аппарат Sous Vide Sammic SmartVide X
Модель: Аппарат Sous Vide Sammic SmartVide X
Технические характеристики
Вес
4.4 кг
Вес (в упаковке)
6 кг
Высота
385 мм
Глубина
148 мм
Мощность
2 кВт
Напряжение
220 В
Объем воды
56 л
Страна производства
Испания
Температурный режим
от 5 до 95 градусов Цельсия
Тип
погружной
Ширина
125 мм
Описание
Аппарат Sous Vide Sammic SmartVide X используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Модель оснащена 5" цветным сенсорным экраном и эргономичной ручкой. Конструкция выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит сумка для хранения и транпортировки.
Особенности:
- Высокоточная система контроля температуры
- Программирование температуры и времени приготовления
- Легко перемещать между емкостями
- Возможность отображения температуры в градусах Цельсия / Фаренгейта
- Bluetooth / Wi-Fi соединение позволяет экспортировать или распечатывать результаты приготовления в конце цикла
- Программное обеспечение Janby Track Mini (требуется активация)
- Бесплатное обновление прошивки
- Готовность к HACCP
- Дополнительный стержневой зонд
Дополнительные характеристики:
- Точность температуры: 0,01 ?C
- Допустимая температура окружающей среды: от 5 до 40 ?C
- Шаг установки времени: 1 мин.
- Продолжительность цикла: от 1 мин. до 99 ч
- Максимальный объем емкости: 56 л
- Габариты погружной части: 117х110х147 мм
- Габариты в упаковке: 440х190х310 мм
