Соковыжималки
Для отжима сока применяется рычаг, какой создаёт нужное давление. Электрические соковыжималки в основе привода применяют электрические движки, приводящие во вращение терку, какая и перерабатывает плоды, и через определенную сеточку, просачивается следующий под действием центробежной силы сок и удерживающую твёрдые частички.
Дальше сок стекает в емкость, приспособление какого позволяет разделять сок от пены, возникающей в процессе приготовления. Устранение жесткого остатка делается либо вручную (с поддержкою особых лопаток-экстракторов) либо автоматом (под деянием центробежной силы) при применении сетки в виде усечённого конуса. Электрические соковыжималки имеют различные виды:
- домашние
- профессиональные
- промышленные
Домашние соковыжималки предусмотрены для работы в семейных критериях и не предусмотрены для изготовления огромного размера напитка. Проф устройства чаще только применяются на предприятиях общепита. Они рассчитаны на создание огромного размера сока и различаются завышенной прочностью и выработанной продукции.
Промышленные соковыжималки используют на предприятиях занятых переработкой плодов и получения сока в индустриальных масштабах. Соковыжималки разделяются на всепригодные (центробежные) и приборы для цитрусовых. Приспособления для цитрусовых предусмотрены для получения сока из плодов рода цитрусовых. Всепригодные соковыжималки помогут заполучить сок из практически всех плодов.
