Холодильные витрины

Передовой продуктовый супермаркет тяжело вообразить без холодильных витрин. Эти установки имеют прикрытую систему и осуществляют сразу 3 функции

• охлаждение
• сохранение
• демонстрирования приготовленных блюд

Холодильные витрины минувших некоторых поколений снабжаются функцией самостоятельной разморозки.Холодильная витрина — это и составной сегмент дизайна магазина, и важная функциональная деталь его технического оборудования.

Витрины — лишь часть работающего в продовольственном магазине оборудования (не считая витрин в ежедневной работе торговой точки применяются разнообразные холодильные шкафы и камеры, морозильные ванны и лари), без них сложно изобразить себе торговлю продуктами питания.

Холодильные витрины могут отличаться по множеству параметров в зависимости от способа торговли, объемов и характеристик выставляемого товара, площади торгового помещения и условий для размещения оборудования. Существуют стандартные температурные режимы, которые могут поддерживаться холодильными витринами.

Самые распространенные витрины

Среднетемпературная холодильная витрина  — обеспечивают работа в пределах от +1°С до +7°С.

В них хранят незамороженные продукты питания:

• колбасные фабрикаты
• молочные продукты
• сыры
• полуфабрикаты
• салаты

Для демонстрации и кратковременного хранения заранее замороженных продуктов используются низкотемпературные витрины, которые способны удерживать температуру в диапазоне от 0°С до -6°С.

Продукты глубокой заморозки более прихотливы и для их хранения производят низкотемпературные витрины, работающие в температурном режиме от 0°С до ― 18°С.

Витрина холодильная настольная

Комбинированные витрины сочетают в себе свойства средне- и низкотемпературных.

• Примерные данные температуры варьируются от -6°С до +6°С.
• Комбинированные могут применяться для обеспечения особых условий хранения продуктов.
• По расположению холодильного аппарата витрины бывают с интегрированным и с выносным холодильным агрегатом.

Модификации с интегрированным холодильным агрегатом владеют маленькой глубиной экспозиции, как правило, не более 75 см, что обуславливается статическим видом охлаждения. Применяется это холодильное оснащение в маленьких супермаркетах, которые действуют по принципу через прилавок, то есть с торговцем. Монтаж таковых холодильных камер в торговом зале не связана с огромным размером монтажных дел - довольно их поставить в нужном месте и включить к электричеству.

Испарения фреона поступают в компрессор из испарителя.

Такой компрессор нагоняеет их в конденсатор, в котором фреон становится в жидком состоянии и вытекает в испаритель по капиллярке. В этом испарителе фреон преобразуется в испарение, забирая тепло от стенок испарителя. Для поддержки температуры компрессор временами врубается и запускает по новому цикл. Служба морозильной витрины базирована на тех самых принципах, что и работа домашнего холодильника. Но сервис и починка холодильных витрин различается от домашнего обслуживания. Не забываете об этом, и подпускайте к холодильной технике грамотных профессионалов.

Витрина холодильная кондитерская

Холодильные витрины разных изготовителей имеют различный спектр модельного ряда, что не всегда имеется возможность создание единичной многофункциональной линии, проделанный в одном стиле. Таким образом, при выборе такого либо другого решения стоит направлять интерес не только на характеристики отдельной витрины, однако и на способности оснащения.

Просторный комплект моделей

В каталоге представлены модели российских и зарубежных изготовителей.

Холодильные витрины отличается по:

• мощности
• типоразмерам
• технологическим особенностям (со встроенным и выносным источником мороза)
• ценовым вариантам выполнения (эконом, бизнес, люкс)
• дизайну
• иным чертам

Можно приобрести морозильную витрину как обычных объемов, так и с угловыми элементами (откр. и закр. угол), что позволяет оборудовать здания всех объемов и распланировки в согласовании с требованиями эргономики.

Прилавок витрины холодильной

Процесс оттайки регулируется программатором.

Температурный режим в холодильных витринах можно регулировать в соответствии с текущими требованиями. Холодильные бывают в двух вариациях — демонстрационное помещение (видимая клиенту система короб + стеклышко) и механический блок. Система витрин, как правило, производится из листов металла.

Внутренняя и внешняя облицовки изолируютстя друг от друга шумоизоляционным использованным материалом (в Российских приспособлениях чаще всего применяется пенополиуретан). Камера охлаждения (торговцы и профессионалы по починке холодильных витрин именуют ее запасник) располагается со стороны торговца и снабжается дверкой с уплотнителем, схоже как на домашних холодильниках. Витрины имеют освещение внутри автоматической лампочкой.